Producto ligeramente concentrado, se procesa por medios mecánicos a partir de piñas maduras y frescas, no modificadas genéticamente, de la variedad MD2 o piña extra dulce, sembrada en Costa Rica. El puré es procesado según el Código de Practica A.I.J.N., bajo el cumplimiento de inocuidad y estrictos estándares de calidad, con el fin de mantener en su totalidad, el aroma y sabor. El producto es apto para consumo humano y se encuentra libre de material extraño, de contaminación microbiológica, de sustancias toxicas y está libre de agentes antiespumantes.