Los chocolates de Nortico Cacao Farm están elaborados con cacao de nuestra propia finca. Seleccionamos variedades de Cacao Fino de Aroma en el campo para obtener materia prima de alta calidad. Manejamos nuestra finca bajo los principios de la Agroforestería, generando beneficios ambientales y sociales que impactan positivamente a nuestra comunidad y país. En Nortico Cacao Farm trabajamos bajo el modelo de ¨Farm to Bar¨. Farm to Bar (Finca a la Barra) es cuando gestionamos cada paso del proceso, desde el cultivo hasta la cosecha en el campo, la fermentación, el tostado y la producción del producto final. Maximizamos el potencial de nuestras variedades de cacao seleccionadas, para que los consumidores finales disfruten de las diferentes notas de sabor dependiendo de la variedad de cacao, el proceso de poscosecha, el tostado y la elaboración del chocolate. Hacemos chocolates oscuros con un alto porcentaje de cacao, tanto por el gran sabor como por los beneficios para la salud.